Karácsonyi menük Ausztriában: kolbász, levesek és töltött kuglóf
Bár Ausztria nem túl nagy ország, a klasszikus karácsonyi menü mégis tartományonként változik. Gazdag levesek, kolbászok és más specialitások kerülnek az ünnepi asztalra.
Ausztria nyugati részén (főleg Vorarlbergben) nincsen karácsony friss sült kolbász nélkül - ezt főleg borjúhúsból készítik.…